Càritas està formada per persones voluntares i contractats, per la comunitat cristiana, pels socis i donants, així com per totes aquelles persones i grups que, des de diferents accions i responsabilitats, treballen conjuntament i sumen esforços en favor de la missió que l’entitat té encomanada.

​

Càritas va néixer el 1897 a Friburg (Alemanya), actualment desenvolupa  l'acció social de l'Església Catòlica als cinc continents.